Dienstleistung & Hotellerie

Dynamik souverän meistern 

Unternehmen in der Dienstleistungs- und Hotelleriebranche stehen tagtäglich vor besonderen Herausforderungen: wechselnde Teamgrößen, saisonale Schwankungen, flexible Beschäftigungsformen und strenge tarifliche Vorgaben. Diese Dynamik macht die Entgeltabrechnung komplex – und genau hier kommt unsere Expertise ins Spiel.

ICS Consulting unterstützt Dienstleister, Hotels und gastronomische Betriebe dabei, ihre HR- und Payroll-Prozesse sicher, effizient und gesetzeskonform aufzustellen. 

Besonderheiten der Entgeltabrechnung bei Dienstleistungsbetrieben & Hotellerie 

Kaum eine Branche arbeitet mit so vielen unterschiedlichen Beschäftigungsformen wie diese:

  • Festangestellte, Auszubildende, Minijobber, Midijobber, Studenten, geringfügig Beschäftigte und Aushilfen
  • Jede Beschäftigungsart bringt eigene Regelungen mit sich – insbesondere bei Sozialversicherung, Steuer und Meldungen
  • Tarifverträge (u. a. DEHOGA) sowie die strikte Einhaltung des gesetzlichen Mindestlohns
  • Komplexe Zuschlags- und Sonderregelungen wie Überstunden, Sonn- und Feiertagszuschläge, Nachtzuschläge, Trinkgeldregelungen, Sachbezüge und Kurzarbeitergeld
  • Saisonale Schwankungen mit starken Veränderungen in Teamgröße und Arbeitszeiten
  • Hoher Bedarf an stabilen Zeiterfassungssystemen und effizienter Schichtplanung

Diese Kombination aus Vielfalt und Flexibilität macht die Payroll zu einem sensiblen Prozess, der hohe Genauigkeit und klare Strukturen erfordert. 

Herausforderungen: Komplexität, Dynamik und Zusatzregelungen 

Die größten Herausforderungen im Payroll-Management dieser Branche liegen in:

Systemintegration & Schnittstellen: Eine reibungslose Anbindung von Zeiterfassungs- und Planungssystemen ist unerlässlich, um zuverlässige Abrechnungen sicherzustellen.

Flexibilität & Skalierbarkeit: Saisonale Spitzen, Urlaubszeiten, Events oder unerwartete Nachfrageschwankungen erfordern Prozesse, die kurzfristige Änderungen problemlos abbilden können.

ICS Consulting schafft hierfür klare, robuste und anpassungsfähige Strukturen. 

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Unterschiede zu anderen Branchen 

Die Dienstleistungs- und Hotelleriewelt unterscheidet sich in mehreren Punkten deutlich von klassischen Industriebranchen:

  • Hohe Anzahl kurzfristiger Beschäftigungsverhältnisse
  • Unregelmäßige Arbeitszeiten und Schichtmodelle
  • Branchenspezifische Tarifvorgaben (z. B. DEHOGA) und strenge, gesetzliche Mindestlohnbestimmungen
  • Hohe Personalfluktuation mit oft kurzfristige Einstellungen und kurzen Arbeitsverhältnissen
  • Besonderheiten wie Trinkgeld und Sachbezüge als geldwerte Vorteile
  • Deutlich häufigerem Einsatz von Kurzarbeitergeld oder saisonalen Sonderregelungen

Für Unternehmen bedeutet dies: Prozesse müssen flexibel, skalierbar und rechtssicher sein. 

Warum ICS Consulting diese Branche versteht 

Unsere Expertise basiert auf langjähriger Praxis in komplexen und stark schwankenden Beschäftigungsstrukturen:

Erfahrene BPO- und Payroll-Profis Mit tiefem Wissen über branchenübliche Arbeitszeitmodelle, Zuschlagsregelungen und Sonderthemen.

Branchenübergreifende Kompetenz Wir kombinieren Best Practices aus vielen Industrien und übertragen sie passgenau auf Dienstleister, Hotels und gastronomische Betriebe.

Beispielhafte Kunden:

InterContinental Hotels Group (InterConti)

CinemaxX Holdings GmbH